Осмос (Osmosis) - медленное проникновение растворителя через полупроницаемую мембрану, разделяющую два раствора разной концентрации. В результате происходит выравнивание концентраций этих двух растворов. В живых организмах в качестве растворителя выступает вода, а клеточные мембраны являются полупроницаемыми, осмос играет важную роль в осуществлении контроля за распределением воды в организме. Осмотическое давление раствора (osmotic pressure) - это такое давление, при котором молекулы воды начинают проникать в раствор через полупроницаемую мембрану, чем выше концентрация раствора (т.е. чем больше молекул растворенного вещества содержится в нем), тем больше его осмотическое давление.