Железа Слюнная (Salivary Gland) - железа, которая секретирует слюну. В организме человека существует три пары больших слюнных желез: околоушные, подъязычные и поднижнсчслюстные. Слюноотделение находится под контролем симпатической и парасимпатической частей вегетативной нервной системы. Оно происходит рефлекторно, инициация такого рефлекторного действия может происходить под воздействием вкуса, запаха, вида пищи или мыслей о ней.